Kaloribomber!
De praktikanter som jobbat på förmiddagen hade redan gjort rent båda kylskåpen för dagen. Tack gode gud! Vanan trogen kom även denna dag min prao kollega försent och jag fick snällt sitta och vänta på henne. Vi fick redan under början av dagen hjälpa kunder i butiken. Jag har nu lärt mig vad alla piroger innehåller och många kakors namn. Bra att veta!
Idag kunde jag inte hålla mig längre och var tvungen att smaka en kaloribomb gjord av maräng. Mycket god, men man tröttnade och efter ett tag blev den alldeles för söt. Det får bli till att testa nått nytt imorgon. Det är farligt att jobba på konditori!
Här är några av de tårtor som Munken säljer. Väldigt tjusiga! :)
Jag ♥ Skitiga kylskåp
Tisdag, denna dag skulle jag jobba förmiddagspasset 9.00-12.30 med en ny prao kollega. Även hon var försenad och jag fick liksom gårdagen börja arbeta själv. Jag fick order om att de båda stora kylskåpen skulle tömmas och rengöras noggrant. Anledningen sa dem var att man aldig kunde veta när hälsovårdsnämden skulle dyka upp. Detta ska jag tydligen göra varje morgon under dessa två veckor. Hur skitigt kan ett kylskåp bli på en dag?!
Efter två kylskåp, en micro och en hel servering rengjord kom den andra praktikanten. Men det skulle nog inte gått snabbare med hennes hjälp. Jag tror att hon redan innan hon kom dit hade börjat räkna ner tiden tills hon skulle få gå hem...
Under resten av dagen fick jag klippa tårtdekorationer, hämta saker från lagret, göra mackor och hjälpa kunder i butiken. Men dagens stora höjdpunkt var när jag fick svara i telefonen. Tyvärr hörde jag inte vad människan sa och fick lämna telefonen till chefen.
Tänkte passa på att berätta lite om vilka andra som jobbar på Södermunken.
- Monika Nenning: Min ryska handledare och ägare av "munken". Bestämd men trevlig.
- Jan Nenning: Gift med Monika. De äger företaget tillsammans.
- Moa: Anställd. Den som ger oss arbetsuppgifter. Glad, trevlig och lättsam.
- Äldre damen: Monikas mamma. Tror hon inte kan svenska. Vet inte vad hon gör där.
Dessa personer tycker jag skapar en bra stämning som gör att jag trivs och känner mig välkommen!
//Pauline
Södermunken här kommer jag!
7:00 ringde klockan den första dagen på praon. Det var med glädje och en del nervositet jag lämnade huset för att börja min färd mot stan och min prao plats Konditori Södermunken. Jag hade förberett mig för färden med inköpt SL kort och en karta från Eniro. Med lite hjälp från min södervane vän Jennifer slog jag upp "munkens" dörrar vid tio slaget. Att komma på minuten första dagen hade mamma noga förklarat hur viktigt det var. Det hade nog däremot inte mina prao kollegors mammor berättat då de andra eleverna släntrade in en timme försenade. Då hade jag redan fått en genomgång av lagret, kylen, köket, serveringen och butiken. Det visade sig vara ett mycket större konditori än vad jag trott. Under förmiddagen visade mina trevliga handledare Moa och Monica hur man gjorde sallader och smörgåsar av olika typer och jag lärde mig en hel del nytt.
När klockan slagit halv tolv var det dags för lunchrast. Till lunch får vi välja mellan någon av konditoriets egenbakade piroger eller göra egna mackor. Testade en köttfärspirog idag, kan rekomenderas! Efter lunchen fortsatte jag med tidigare uppgifter. Första dagen på praon slutade vid 13.00. Än så länge känns allt bra och alla är trevliga. Imorgon ska jag jobba med ytterligare en ny prao elev. Det blir säkert roligt nu när man lärt sig hur allt fungerar och känner de flesta. Hoppas på att morgondagen blir lika lärorik! :) //Pauline
Södermunken från utsidan
