Paulines Blogg

Näst sista dagen på praon och jag var ensam prao. Ganska skönt faktiskt! Jag fick fortsätta med samma uppgifter som under tidigare dagar. Runt elva tiden kikade mina föräldrar in och tog sig en macka och tårtbit. Då var det upp till bevis för mig att visa att jag lärt mig under veckorna! :)

Munkens histora:
Redan vid första intrycket tyckte jag Södermunken verkade som ett gammalt mysigt café. Och jag misstog mig inte, Munken har nämligen funnits på söder sedan 1926 (!). Med undantag för ett fåtal renoveringar har det bevarats i samma skick sedan dess. Det är lite spännande att lyssna på de gamla tanter och farbrödrar som kommer in och berättar att de har andlat på munken i 50 år. Monika och Janne har ägt munken sedan 15 år och försökt skapa en bra blandning av det gamla och det nya. Vilket de värkar ha lyckats med om man tittar på cafés popularitet och vilken åldersblandning det är.

          
            "Gud skapade kvinnan och mannen. Vem skapade munken?
           vad är en munk! -Manlig medlem av klosterorden. -Flottyrkokt
            bakverk av vetemjöl. -Kaj Munk 1898-1944. Dansk författare
           och präst på Jylland. -konditori Munken som startade 1926 på
                   renstiernas gata 19 på södermalm i Stockhom."